自制地瓜干烤箱,在家自制红薯干，想要香甜软糯有嚼劲，该怎么做？
1、在家自制红薯干,想要香甜软糯有嚼劲,该怎么做?
红薯干是人们比较喜欢吃的一种小零食，那么想要做成香甜软糯有嚼劲的红薯干应该怎么做呢？教你在家里做红薯干，甘甜软糯有嚼劲，越嚼越香。一到吃红薯的季节，这个时候新鲜的红薯就大量的发售了，甜滋滋的红薯，无论是蒸着吃，或是烤着吃，又或者煮粥吃，都特别有营养成分。我家就非常喜欢吃红薯，大部分每过一天就需要烤好多个红薯来吃，红薯粥也是大家饭桌上必不可少的早饭之一，严寒气温，喝上一碗美味可口的棒子面地瓜粥，全部身体一瞬间就温暖的，红薯还能制成红薯干，当做小零食也非常美味，今日就给各位共享家中自做红薯干，原汁原味原汁原味，色调不变黑，味儿甘甜，口味软糯有嚼劲，没有任何的添加物，下边与我一起来看下做法吧。
提前准备食物：红心图片红薯
1.红薯削皮上炒锅
2.放入炒锅后再割开蒸非常容易熟，因此，这一步大概有十分钟，用筷子插一下，能放进去就表明可以了，不必蒸的很熟，不然切的情况下不太好切。
3.切完后晾晒，自然通风凉干就可以。
4.放入烤箱，150度，加热5分钟，随后在烤箱上把地瓜条放好，烤三十分钟就可以，温度不能太高，太高非常容易烤糊。加热时电烤箱里什么都不要放，抵达温度后装进去烤就可以了，烤好过后的地瓜条，放到有太阳的阴凉处晾干就可以了。
7.晾了一中午一晚上的地瓜干，就有点儿嚼劲，爱吃有嚼劲的就多凉一下，根据个人喜好来。
8.晾干好的地瓜干放入密封性盒内随时随地都能够吃，注:没放密封性盒得话会变得越来越软，那样就不好吃了。
1.地瓜选商场里卖的红薯就可以了，吃不完的地瓜制成地瓜干老少皆宜。
2.谨记蒸的情况下不必蒸的太熟，用筷子能插动就可以了。
3.烤的过程中还可以开启尝一下，感觉不是太软就可以了。由于切的不匀称有一些也是烤糊了，磨练刀功的情况下来啦。
1.红薯削皮上炒锅
2.放入炒锅后再割开蒸非常容易熟，因此，这一步大概有十分钟，用筷子插一下，能放进去就表明可以了，不必蒸的很熟，不然切的情况下不太好切。
3.切完后晾晒，自然通风凉干就可以。
4.放入烤箱，150度，加热5分钟，随后在烤箱上把地瓜条放好，烤三十分钟就可以，温度不能太高，太高非常容易烤糊。加热时电烤箱里什么都不要放，抵达温度后装进去烤就可以了，烤好过后的地瓜条，放到有太阳的阴凉处晾干就可以了。
7.晾了一中午一晚上的地瓜干，就有点儿嚼劲，爱吃有嚼劲的就多凉一下，根据个人喜好来。
8.晾干好的地瓜干放入密封性盒内随时随地都能够吃，注:没放密封性盒得话会变得越来越软，那样就不好吃了。
在家里面制作的时候，就需要把红薯先放到锅里面焯水之后里面再去加入生抽老抽，然后把它放到烤箱里面去制作，这样就会特别有嚼劲。
首先将红薯干切条后备用，然后将其放在通风且干燥的环境中，静置一周的时间，再放入烤箱烤半小时即可。
2、自制红薯干的保存方法
做好的红薯干用保鲜膜包好，储存在干燥地方，就可以。
品名：红薯干
1、红薯洗净，放蒸锅里蒸20-30分钟，筷子可以轻松穿透即可。
2、放凉后拨皮，切条，大概1-2cm左右。
3、平铺在盘子中，放在通风处风干一晚。或阳光下暴晒7-8个小时。
4、烤箱版：烤箱保温档预热后，放入红薯条烤1小时，后改为200F（100度），烤30分钟。取出后放在阳光通风处晒3-4小时。
主要是密封.
3、烤箱怎么样烤红薯干
用烤箱做红薯干，完全可以滴。
小时候家里每年会种很多红薯，儿时最美味的吃法就是烤红薯和红薯干了。
小时候做红薯干是将红薯蒸熟后切成条，在阳光比较充足的情况下晒两天就可以了，然后就可以慢慢嚼了，也可以用盐干炒，将红薯干炒脆了吃。
如今有烤箱非常方便，做红薯干也很简单。
将红薯去皮后切成条，然后放入烤箱里烤，上下火，180度，大约烤二十几分即可。
可以根据自己的喜好来决定烤得硬一点还是软一点。
用烤箱烤红薯干不足之处就是一次烤不了太多，一根很大的红薯烤成红薯干后就变得很少了。
另外如果觉得烤箱直接烤比较慢的话可以将红薯蒸熟后再烤会稍微快一点。
红薯干虽然好吃，但一次性不要吃太多了，以免肠胃不适。
红薯的吃法很多，可以做粉蒸排骨的时候垫在排骨下面，这样做出来的红薯很好吃。
还可以和糯米一起做成红薯饼也特别好吃。
我家经常直接将红薯切成块后和米饭一起煮，这样的米饭比白米饭营养，比白米饭的生糖指数低，也有利于减肥控制体重。
1.红薯洗干净后,取一锅,放适量水,放入红薯,煮约30分钟,煮至熟.用筷子捅一下,如果能穿透即已经熟透了.
2.将红薯去皮.
3.烤盘上刷油，直接用刀将红薯切条,码入烤盘中.
4.200度烤约2小时.成品.
将红薯切偏薄的片，放入烤箱就可以做红薯干了，香脆可口
4、怎样用烤箱烤红薯干
红薯的吃法很多，生着吃、煮着吃、蒸着吃、烤着吃等等，在众多的吃法中，我更偏爱吃烤红薯，虽然外面有卖烤红薯的，但是价格比较贵，不如自己用烤箱烤的红薯划算，况且滋味也不比外面卖的差，因此我家烤箱利用率最高的就是烤红薯了，闲话少说，书归正传，烤红薯开始啦！
电烤箱烤红薯干的做法
1、先洗干净，在烤盘上放一层隔油纸。（目的是因为地瓜在烤的时候会出油，这个东西落在烤盘上不太好洗，如果没有的话也可以不放，就是烤盘要泡在水里多洗一会）
2、烤箱温度：我家的烤箱最高温度是230度，设置上下火，60分钟。（这个时间是指大小在2两以上的地瓜，如果红著的个头小的话，就减到50分钟就可以了）
到时后，你带手套捏一下，如果中间软了，就可以了；如果有硬心，那就得再烤10-20分钟。如果你喜欢出油的话，就要多烤一会儿，这个就因人而异了，我比较喜欢吃出油的地瓜，那样会比较甜。
可以，下面介绍做法：
准备材料：地瓜二个、糖20克
1、地瓜二个准备好。
2、去皮切块，这个比红心地瓜更甜。
3、上锅蒸熟，水开后再蒸一会就熟了。
4、蒸好的地瓜，冷却再切块。
5、切条，如果喜欢更甜的，蒸好的地瓜趁热撒点糖提甜。
6、放在烤盘上，可以不用刷油。
7、放进烤箱180度烤20分钟。
8、烤好的地瓜干，可以密封保存，随吃随取。
5、红薯干的做法
自制红薯干的做法步骤
红薯清洗干净；
上锅蒸熟。如果红薯个头很大，可以对半切开；
蒸到用筷子能够轻易的插进去就可以了；
将蒸熟的红薯取出，放在晾网上，稍稍晾凉；
去掉红薯皮和纤维较多的部分；
切成厚约1cm左右，长约6~8cm的粗条。摆放在晾网上，然后放在通风处风干一晚上；
微波炉版：将红薯条平铺在有网孔，可以放进微波炉的容器上，中高火加热。每次加热时间大约2~3分钟，加热完成后，取出稍稍放凉，再继续加热。大约3次后，转为每次加热1分钟，注意观察，达到自己喜欢的干燥程度即可；烤箱版：将红薯条平铺在可以放进烤箱的容器上，放入烤箱中层，上下火，160度~170度，烘烤20分钟左右。取出翻面后，再继续烘烤5~10分钟；
加热完成后的红薯干，完全晾凉后，密封保存。如果喜欢更有嚼劲的，可以放在通风的地方继续晾干。左边的是烤箱版的，右边是微波炉做的。
选用白皮黄心的番薯来做,而且买回来后要放到焉的时候再煮
这时水分已蒸发很多,留下的大多是糖分,这样做出来的才甜
煮的时候要掌握火候,一熟就起锅,煮太久的话,切出来不好成型
而且到晒干后会很粘牙
根据番薯的大小,分二至4分,不要太小啊~!!
北风天又出太阳的时候最好晒,3天左右就可以吃了,
现在这种雨天不适合做,会发霉的
晒干的就可以留得很久,但很硬,吃前最好蒸一下
晒个8成干的时候是最好吃的,可根据自己的爱好咯