草莓果酱配免烤芝士蛋糕材料:牛乳100g.酸牛奶150g.鲜奶油250g.无盐黄油40g.糖30g.吉利丁粉15g.燕麦饼干80g.草莓250g.糖粉100g
1.燕麦饼干80g,还可以用消化饼干或是奥利奥曲奇饼干替代,自然用趣多多还可以
2.放进薄膜袋,用擀面棍磨碎
3.磨碎的曲奇饼干铺入模贝底端,倒入融化好的无盐黄油,搅拌均匀后刮平在模具底端
4.吉利丁粉放入牛乳
5.拌和后稍加置放,直至起小泡
6.坐入开水不断拌和,直至吉利丁粉完全融化
7.鲜奶油放糖消磨到发生纹理
8.添加吉利丁片液搅拌均匀
9.倒入模贝,放入冷藏室2-3钟头
10.模贝取出后脱模,用热浴巾或立即冲着模贝外界吹暖风,能够出模
11.草莓+糖粉+小量水(约草莓量的三分之一),开水熬煮,糖份看自身喜欢水平
12.多熬点用不掉能够密封性起来下一次用,熬煮全过程直至草莓变松,完全碾成糊,约十分钟进行
13.草莓酱浇在芝士蛋糕上,进行!
蒸蛋糕材料:土鸡蛋4个.低筋粉100G.白糖30G
1.将鸡蛋黄和鸡蛋清分离,鸡蛋黄内放入20G白糖搅拌均匀
2.鸡蛋清放入没有水隔膜真空泵的盆里先消磨至产生泡沫塑料以后添加剩余的一半白糖
3.然后消磨蛋白打发至粗性聚氨酯发泡倒入剩下白糖直到消磨到发生纹理不容易消退才行
4.将玩法好的蛋白质取一小部分渗入鸡蛋黄中搅拌均匀
5.将拌和好的蛋糕糊倒入剩余的蛋白质中切拌匀称
6.将拌和好的蛋糕糊倒入剩余的蛋白质中切拌匀称
7.倒入模贝,轻震气泡,烧开水放入大锅中蒸10分钟,盖锅焖5分钟就可以
倒入模贝,轻震气泡,烧开水放入大锅中蒸10分钟,盖锅焖5分钟就可以
免烤杏仁奶酪塔原料:杏仁1杯、鲜红枣1杯、自制淡奶酪200g、冰糖粉5g
1、备好原料,鲜红枣没有的话可以用干红枣温水泡涨。
2、杏仁是生的用盐焗熟,晾凉备用。用熟杏仁的话可以免了这一步
3、鲜枣去核,取果肉
4、把枣肉和杏仁一起放入料理机中。我是刚刚打了南瓜粉,就没有刷料理机,直接用了
5、搅拌打碎,我喜欢有颗粒的,吃起来香,所以没有打太碎。干的比较难搅打,可以用勺子往中间扒拉扒拉再继续搅打
6、搅打好的果仁很容易成型,用小的塔模成型制成塔皮,如果没有这种模具随便用你家里餐具成型也可以啊,只是塔模更容易脱模,餐具则适合直接吃
7、做好的淡奶酪,具体做法可以参考我之前发过的菜谱
8、因淡奶酪是原味的没有糖,可以稍微加点冰糖粉或者白糖蜂蜜之类的增加甜味。喜欢原味的也可以不加糖的哦,原味奶酪配上也很好吃的
9、把拌好的奶酪装入塔皮里面,就可以开吃啦,有小个是水果如蓝莓之类的装饰的话更漂亮哦,我今天手头没了,家里做好的有山楂糕,就弄了一点山楂糕点缀了一下。
我认为有面包,蛋糕,酸奶,巧克力和糖果。并且有很多人都非常喜欢吃这些甜品。
不用烤箱就可以做出的甜品有芝士面包,蒸蛋糕,红糖米糕,苹果土司派,糯米卷。
牛奶小方,牛奶芝士慕斯,抹茶毛巾卷,奶冻,绿豆糕,这些都是可以做的。
1、最简单的燕麦饼干是将面粉、燕麦片等主要食材与低粉、色拉油等调味料糅合在一起烤制而成,香脆美味。
2、将鸡蛋打碎,放入玉米油、白糖、盐一起搅拌至浓稠状态,放入即食麦片拌匀。
3、将普通面粉倒入,拌匀,捏成一个个小球形状,压扁。
4、放入烤箱,中层160度上下火,烤30分钟左右。
5、烤箱温度不能太高,否则30分钟时间过长会烤糊。
燕麦是大家比较熟悉的一种食材,在欧美国家要么被称为白色圣品,它是一种优质食材,因为燕麦中含有大量的β-葡聚糖,它是一种可溶性的纤维,在体内能够产生饱腹感,这就是因为很多人食用燕麦之后都不会感到饥饿的原因。只吃进去较少的量,却产生较强的饱腹感。燕麦与大米白面相比,它对血糖的影响相对也比较少。所以说用燕麦来减肥可以达到一定的效果。
这里所说的燕麦是纯燕麦片,在购买的时候一定要看清楚商标,不要购买小麦片或者麦片,也许就是一字之差,但里面的食材却是天壤之别。燕麦含有许多蛋白质和膳食纤维,而麦片里更多的添加了糖,香精等添加剂来丰富口感。所以一定要看清楚商标,选择纯燕麦片。市面上燕麦片的种类也有很多,为了满足不同人的需要,麦片可以分为即食燕麦,快熟燕麦。即食燕麦食用起来最方便,早上起来用开水一冲或热牛奶一冲,放入几粒坚果或果干,拌一拌就能吃,早上没时间做早餐,吃它营养又快手,绝对是懒人的福音。
要说什么和燕麦最搭配,首当其冲的就是香蕉。开水冲麦片,味道很淡,单独吃味道并没有那么好,但是切点香蕉片放进去拌一拌,立刻好吃不止10倍。今天就用香蕉和燕麦和大家分享一道健康的小零食,不用油也不用糖,外脆里软,非常美味,最关键的是别看它个头小小,但是饱腹感很强,早上起来吃几块小饼干,再来一杯牛奶,一个上午肚子都不饿。
一小把果干和坚果最好不要省,这款能量小饼干好吃的关键就在此。坚果中含有的少量油脂可以丰富口感,而果干中自带的甜味可以提升口感。
【香蕉燕麦减肥饼干】
准备食材:香蕉一根,燕麦片80克,多谷面包粉20克,熟黑芝麻20克,混合坚果一把,蔓越莓干一把
1、首先将所有的主食材准备好:香蕉一根,燕麦片90克,多谷面包粉20克,黑芝麻20克,混合果干一把,蔓越莓干一小把。
2、香蕉去皮后切成片儿,放入一个大碗中备用。为了防止香蕉氧化变色,可以滴出几滴柠檬汁。
3、接着用叉子将香蕉捣成香蕉泥,然后将坚果和果干用刀切成小丁,放入香蕉泥中翻拌均匀。
4、接着加入即食燕麦片和熟黑芝麻。我的这根香蕉比较大,因此燕麦的用量比较多。燕麦片不要全部都倒进去,预留20克,根据面团的干湿程度来增减燕麦的用量。
5、最后再加入10克多谷面包粉,可以用普通的面粉来代替,也可以不放面粉。
6、混合翻拌成一个面团。面团如果比较湿,烤出来的饼干会有点软,面团干烤出来的饼干相对来说要脆一些。
7、手上抹少许油防粘,然后将面团平均分成12份,滚成圆形备用。
8、将小面团轻轻地按扁,放入铺有油纸的烤盘中。
9、选择烘烤功能,170度热风提前预热5分钟。
10、将烤盘放入烤箱中层,170度热风烘烤20分钟左右,烤到小饼表面微微发黄。
11、烤盘取出来,将小饼干放在烤网上冷却放凉。外脆里软,越嚼越香,非常简单又好吃的一道健康的小点心,收藏起来试试吧。
1.将燕麦片,黑全麦粉倒入容器中混合均匀。
2.倒入蜜蜂和玉米油,混合均匀,加水适量水让它们可以抱团即可。
3.用勺子取燕麦团放在铺了油纸的烤盘上,正经平整,烤箱180度预热,送入烤箱180度烤30分钟即可出炉。
这是燕麦饼干的做法,做法简单,低脂高纤,很适合减肥的时候吃,会有很强的饱腹感。
准备鸡蛋两只,即食燕麦250克,食用油十克,红糖20克,蜂蜜30克 一,鸡蛋打好,向里面加入蜂蜜,红糖,食用油 每家一样都要搅匀,再加入下一样 二,加入燕麦和匀。多搅拌一段时间 三,把拌好的原料放入饼干模具,压出好看的样子 四,烤箱180度预热,再调到160度,25分钟烤出香味即可出炉 ,放凉就变成很有嚼头的小零嘴了。
我觉得把燕麦饼捣碎,然后放入酸奶,吃起来比较脆,这样味道会特别好,而且营养价值也很高。
食材:即食燕麦片100g、低筋面粉60g、红砂糖15g、椰蓉20g、熟黑芝麻20g、玉米油45g、清水50g、盐1g。
1、准备好所需的食材,分别称好重量备用。
2、将燕麦片、低筋面粉、红砂糖、椰蓉、熟黑芝麻、盐等全部倒入一个干净的大碗中,用刮刀将所有的食材混合拌均匀。
3、往燕麦片的混合食材中加入玉米油和清水,继续用刮刀搅拌均匀。玉米油和清水的量根据燕麦片和低筋面粉的吸水性适当调整用量,搅拌之前先预留10g左右,搅拌完成后如果发现面团不容易捏成团可以增加。
4、将拌好的食材平均分成14分,分别捏成团搓成圆形小球放在垫有吸油纸的烤盘上。
5、手用掌将所有的面团分别按压扁平。
6、烤箱预热好后将装有燕麦饼干的烤盘放入蒸烤箱的中上层烤30分钟出炉。
7、出炉后放在烤网上晾晾即可食用。
薏米红豆燕麦饼干做法:
黄油60g、蛋黄液1个、红豆薏米粉60g、糖粉50g、低筋面粉100g、盐0.5g、燕麦5g
二、装饰:红豆薏米粉8g
1、黄油软化,加入糖粉,用手动打蛋器慢慢搅打;
2、加入蛋黄液,继续搅打,至全部混合均匀,且颜色变浅;
3、依次筛入红豆薏米粉和低筋面粉;
4、将所有食材拌合成面团;
5、放在面板上揉成圆柱体后,再捏成三棱柱的形状;
6、切成厚度均等的三角形片状,整齐码放在烤盘上,用筛子表面筛上红豆薏米粉;
7、烤箱温度170度,时间12分钟,预热后放入烤盘即可。
粗粮五谷杂粮饼干做法:
低筋面粉200公克,五谷杂粮粉50公克,泡打粉3公克,植物性奶油120公克,黑糖80公克,奶水60cc,坚果类100公克,黑芝麻粒适量,白芝麻粒适量
二、粗粮五谷杂粮饼干做法:
1.取一钢盆,植物性奶油加过筛的黑糖一起以电动打蛋器拌打至松发变白
2.奶水分次加入作法1中拌匀。
3.取低筋面粉、五谷杂粮、泡打粉一起过筛加入作法2中拌匀。
4.再加入坚果类至作法3中拌成面团。
5.将作法4的面团搓圆,稍微压平,两面沾上黑芝麻粒、白芝麻粒,放入烤箱以上下火200℃烘烤约25分钟即可。
红豆薏米饼干的做法
红豆、薏米各50g 水250ml
低粉160g 糖粉50g
鸡蛋1个 黄油80g
辅料
炼乳10-20g 椰浆10g(可不放)
1. 红豆薏米洗净,加水放电饭锅煮40分钟(或进锅大火煮沸转小火一个小时)
2. 水收干,用勺子可以压软
3. 放料理机搅打或勺子压成泥状,我的红豆薏米泥较干所以加入炼乳和椰浆搅拌,目的是让红豆薏米泥成稠糊状,便于和黄油搅拌,可省略。
4. 黄油室温软化+糖份打发略白,蛋液分两次加入搅打均匀。
5. 加入红豆薏米泥搅拌,筛入低粉,搅匀
6. 静待几分钟
7. 擀成0.3CM左右厚度,模具定型
8. 上下火180度,15分钟
红豆薏米燕麦饼本来是非常好的祛湿效果,你又加黄油又加牛奶,只是好吃,综合就是好吃没有营养!有
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