电饼档和烤箱,电烤箱与电饼铛
1、电烤箱与电饼铛
当然是电烤箱，功能多
家用电烤箱是一种具有自动控温、加热、定时等功能的家庭厨房器具。制出的食品色、香、味俱全。随着人们生活水平的提高，越来越受到人们的青睐。那么，如何挑选一款适合家庭的电烤箱呢？
1、类型选购:简易电烤箱能自动控温，价格较便宜，但烤制时间要由人工控制，适合一般家庭需要。若选择温度、时间和功率都能自控的高级家用电烤箱，不但在使用上方便得多，也安全可靠。高级电烤箱中比较新颖、美观的，有国产乐宝KD42一1型，进口的有日本三洋SK一BY、声宝KZ-20SI、飞利浦HD4464、意大利B－16C型等。
2、功率选择:电烤箱功率一般在500～1200W。在选购时，首先要考虑家中所用电度表的容量及电线的承载能力。其次，如果家庭人口少且不经常烤制食品，可选择500～800W；若家庭人口多，又经常烤制大件食物，应选择800～1200w。
3、选购注意事项:1）. 外观检查：外表面的烤漆应均匀、色泽光亮、无脱落、无凹痕或严重划伤等，箱门开关灵活、严实、无缝隙，窗玻璃透明度好。各种开关、旋钮造型美观，加工精细。刻度盘字迹清晰，便于操作。假冒伪劣产品，往往采用冒牌商标和包装，或将组装品冒充进口原装品，其箱休凸凹不平，有锈斑，外观粗糙，各种开关不灵活，功能效果不明显。通电后，升温缓慢，达不到标准要求。2）. 检查随机附件是否齐全：如柄叉、烤盘、烤网等。3).电源插头：接线要牢固，接地线完好并无接触不良现象。
4. 通电试验：先看指示灯是否点亮。变换功率选择开关位置，观察上、下发热元件是否工作正常。
5. 恒温性能检查：可将温度调节钮调到200度，双管同时工作20分钟左右，烤箱内温应达到200度。然后烤箱能自动断电，指示灯熄灭。若达到如上要求，说明其恒温性能良好，否则为不正常。
如为省电请先观看:1:功率的多少决定耗电量
2:功率越低越省电
1:电饼铛使用更方便(缺点是功能单一)
2:电烤箱的功能齐全(在做菜品时比较耗时)
如果你喜欢美食买烤箱
如果不喜欢料理买电饼铛
价格:电烤箱稍高于电饼铛
一种是烤制食品的，一种是烙制食品的，两种风味，一种选择，无聊
如果是家用的话电饼铛划算
2、电饼铛好还是烤箱好?
二者的共性仅仅是都使用电做发热动力。二者的外形、加热方式都完全不同 1、电饼铛是专门烙烧饼一类的电热器具，里面有电加热元件，饼铛一般由上下两半共同组成。把和好的面团放进电饼铛的空心圆饼状位置上，上下合紧，通电加热，数分钟后(取决于你的功率、面团大小等因素)饼子就烤好了。 2、电烤箱则是一个箱子的样子，类似微波炉，有门，在箱子里上部和下部都安装有类似电炉丝(片、管)的电阻类发热元件，要烤制的面包、红薯、馒头甚至熟菜、鸡鸭鱼等，架在上下发热元件之间，通电后进行烤制。 3、电烤箱属于“非接触”式加热，而电饼铛是“接触式”加热。二者都可以有自动或程序控制装置。 电饼铛(chēng)是一个烹饪食物的工具，单面或者上下两面同时加热使中间的食物经过高温加热，达到烹煮食物的目的。电饼铛使用220V电源，电热丝加热，铝制锅面，或者不粘锅面，上下火自动控温，适合于店面或各种流动场所经营，适用于公婆饼，香酱饼，千层饼，掉渣饼，葱油饼，鸡蛋饼，煎饺，烧卖等各式饼类制作，也可以做烧烤，铁板烧，煎鱼！家用烤箱可以用来加工一些面食。如面包，pizza，也可以做蛋塔、小饼干之类的点心。还有些烤箱可以烤鸡肉。做出的食物通常香气扑鼻。家用电烤箱分为台式小烤箱和嵌入式烤箱两种。台式电烤箱好处在于非常灵活，可以根据需要选择不同配置的烤箱，由于品质，配置的不同，价位从几百元到几千元不等，国外的品牌通常比较贵，而国内的产品性价比就比较高。
肯定是烤箱好了，烤箱的功能更加的全面，用起来还方便很多呢，尤其是奥帅的烤箱，做出来的味道别说有多好吃了。
用处不同，各有千秋啊！电饼铛主要用于做饼类食品，烤箱可以做烧烤，热菜，烤蛋糕等等。
各有千秋，电饼铛做面食面饼比较多，烤箱的功能更多一些，糕点，蔬菜，荤菜，等等吧
3、电饼铛和烤箱哪个实用
这两个东西还是值得至少入一样的，甚至可以都买了。解放劳动力的厨房神器啊。试想如果做个红烧鱼，先用平底锅煎鱼，厨艺不精的人用半天时间擦鱼裹粉还把自己烫了鱼也破了皮不说，还得煎了再烧开两次火。但是有了这两样中的一个，煎鱼就交给它们，不破皮还省油，只需简单设定就可以去准备配菜或者直接做下一个菜了。
电饼铛能做的烤箱基本都能做，鸡翅啊，烤豆腐啊，烤肉啊，茄子什么的，唯一不行的是煎饼 烤箱还能烤全鸡，就算不烘焙打包个蛋挞什么的回来也可以方便加热。但是烤鸡翅烤肉什么的，一般一两人份的烤箱会比电饼铛费电，时间也会长一点，因为空间大。而且电饼铛占空间小，不用可可以收纳起来。
所以对煎饼，烙饼这一类的没有执念，愿意多费一点电和时间的话，就选烤箱吧 平底锅偶尔也能烙饼 宝宝的事儿我不懂，不过孩子大了点以后，万一宝妈入了烘焙坑，想做没有添加剂的点心甜品什么的，烤箱能玩的就多了。
如果明确没有烘焙需求，家里也不会经常招待客人，电饼铛会更实用一些。
如果两个都买的话，建议买大烤箱，只要能放下，越大越好，烤少量东西的时候用电饼铛就行。大烤箱导热，做工各方面都好很多，而且烘焙成功率也高。当然也贵。如果只买烤箱，就不要太大了，不然真的费电费时间。但是十几升的迷你烤箱还是不要买，还不如直接电饼铛。电饼铛的话，记得买烤盘可以拆卸的，方便清洗。
至于微波炉，我其实并不觉得和烤箱功能重叠，只是看上去形状像而已……
首先大家都知道，电饼铛可以做烙饼，其实不但可以烙饼，也可以做其它，很多美味好吃的。
①电饼铛可以烙饼，做烙饼也非常方便，用一半开水，一半冷水和面，揉面。
擀成大面饼，撒盐，淋上油，涂抹开，卷起来，切成分等份的小剂子，再用擀杖摊开，就可以放到电饼铛里烙了。
想吃菜饼的花，面饼就干的薄一点，两个薄饼中间，摊上你喜欢吃的菜，再把饼的周围捏住，尽量不让菜漏出来，再放上去烙，就成了好吃的菜饼了。
②电饼铛可以剪很多东西，早上你可以煎一个鸡蛋，二片面包，一些蔬菜，营养丰富，操作简单，非常方便。
③用电饼铛剪肉，五花肉清洗干净，切块，放到碗里加入料酒，食盐，耗油，生抽，老抽，姜，葱腌制一个小时，腌好之后，就可以用电饼铛煎肉了。
烤箱可以做哪些好吃的
①烤箱顾名思义，就是烤食物的，首先可以烤面包，能烤各种各样的，美味面包，我就特别喜欢吃面包。
②烤箱可以烤茄子，先把茄子洗净备用，准备调料汁，大蒜切碎，葱切小段，放进碗里，放入食盐，辣椒面，生抽，鸡精倒入适量食用油，搅拌均匀。
把茄子切成两半，放到铺着锡纸的盘子里，再把拌好的料汁淋上，就可以放到烤箱里烤了。
③烤箱烤鸡翅，鸡翅数只，首先清洗干净，鸡翅面上改刀，划上三道，拌料好入味。
腌制调料，准备一个碗，里面放入盐，适量白糖，奥尔良腌料，搅拌均匀。
把鸡翅放到有锡纸的盘子里，然后把鸡翅一个个，沾上腌料。最后把放在烤箱里烤，美味极了。
不管是电饼铛还是烤箱，做出来的东西都好吃，所以也没有好坏之分，我只是简单的说了这几种，其实还可以做出更多好吃的，等待你们去发觉新吃法。
4、想卖饼不知道电饼铛和烤炉哪个好?
我是退役的二把刀厨师，在退役以前我就是做面点的。我来给你说说。
想卖饼，在电饼档和烤箱之间犹豫徘徊，我就肯定的告诉你，电饼档。我用电饼档就可以做出一些烤箱可以烤出来的成品，比如饼干，曲奇等小零食。
现在的电饼档都是自动恒温的，只要你调节好温度一切都好做。电饼档可以做的饼太多了，无论烧饼，煎饼，千层饼，葱油饼，葱花饼还是鸡蛋灌饼炸油饼炸麻花，都可以。并且电饼档没有烤箱贵，做的花样也确实比烤箱多太多了，如果想烤个东西，电饼档里垫个不锈钢的篦子，开上下档就行，只要不是太大的东西，也能烤出来，掌握好技巧烤出来的效果并不比烤箱烤出来的差。
我来说说我最拿手的葱花大饼的做法，我最拿手的是老面发面的葱花大饼，因为是个人密藏，我就不详细介绍了。我给大家说说用酵母发面的葱花大饼的做法。
面粉一斤，酵母少许，加温水和成面团，揉光，放盆里或者案板上，盖上塑料布等面团发起来。
两根大葱，十字刀切成葱花待用。盐，十三香，油，白芝麻备用。根据面团的情况预热电饼档，调节好温度，我一般都是定在下档180 上档150 。
等面团发起来后，搓成长条，按扁，用擀仗擀开，抹一层油，撒十三香和盐，抹匀，然后再均匀的撒上葱花，这时肯定有剩下的葱花，全部倒在面的一头，用面包裹起来，然后一边卷一边拉，为的是更均匀和有层次，面头压底，放二三分钟等面缓劲。
电饼铛倒油，油不要过多，这时，把饼剂子用擀面杖擀开，擀得薄一些，因为面会发起来，把擀好的饼放电饼档里，撒上白芝麻，用手按一下，转一圈，然后再刷一层油，盖上电饼档，等着电饼档跳。只要电饼档一跳，开档，把饼反过来再烙一会，然后出档，放案板上，根据你的喜好切三角形或者四边形。
我自己做葱花大饼，有自己的配方，我就不献丑了。这样做出来的饼，外脆里嫩，葱香味浓郁，特别是沾了芝麻的，吃到嘴里是真的回味无穷，特别是吃到芝麻的那一瞬间，真的是让人回味无穷。
我可以很负责的说电饼铛。
不要犹豫电饼档好，经验之谈
5、电饼铛好还是烤箱好?
电饼铛是专门烙烧饼一类的电热器具，里面有电加热元件，饼铛一般由上下两半共同组成。单面或者上下两面同时加热。把要加热的食物放在空心圆饼状位置上，上下合紧，通电加热，数分钟后就烤好了。
电烤箱则是一个箱子的样子，类似微波炉，有门，在箱子里上部和下部都安装有类似电炉丝(片、管)的电阻类发热元件，要烤制的食物架在上下发热元件之间，通电后进行烤制。
2、烹饪方法
电饼铛可以灵活进行烤、烙、煎等烹饪方法。在家里可常用来制作烙饼、馅饼、玉米饼、发面饼等一些面食，也可用来做烧烤、煎烤、炒花生米、铁板烧、锅贴、烤鸡翅和煎鱼等。
电烤箱可以用来加工一些面食，如面包，pizza，也可以做蛋挞、小饼干之类的点心。
3、加热方式
电饼铛是“接触式”加热，经过高温加热，达到烹煮食物的目的。
电烤箱属于“非接触”式加热，利用电热元件发出的辐射热烤制食物的厨房电器。
肯定是烤箱好了，烤箱的功能更加的全面，用起来还方便很多呢，尤其是万事兴的烤箱，做出来的味道别说有多好吃了。
烤箱更方便，上下火一起烤，调节温度，时间都更方便，没事的时候还可以做做烘焙。
用途和功能不太一样，各有不同，也不可以互相替代。最好是根据需要买专用的设备。
功能不同，用途不同。电饼档可以煎、烤。烤箱只能烤